Кошик
69 відгуків
+380 (96) 761-26-86
Імперія Обладнання
Кошик
-3%

Піч підова з пароволоженням Vektor YCD-2D (кам'яний під+пар)

61 272 ₴

59 434 ₴

  • В наявності
  • Код: Vektor YCD-2D
Піч підова з пароволоженням Vektor YCD-2D (кам'яний під+пар)
Піч підова з пароволоженням Vektor YCD-2D (кам'яний під+пар)В наявності
61 272 ₴59 434 ₴
+380 (96) 761-26-86
+380 (96) 761-26-86
повернення товару протягом 14 днів за рахунок покупця
Піч подова електрична з парозволоженням Vektor YCD-2D (кам'яний під+пар).

Піч подова з пароволоженням використовуються для приготування різних хлібобулочних і кондитерських виробів із житнього, пшеничного борошна та інших сумішей. Використовуються під час виробництва формового хліба, батонів, багетів, булочок, здобів, пирогів, печива, млинців тощо. Піч ярусна подова являє собою обладнання для приготування (засобу нагрівання в робочій камері) різної харчової продукції самостійно або в складі технологічної лінії.

Оператор (пекар) за допомогою органів керування визначає температуру, час роботи та наявність освітленості робочої камери печі. Під час обладнання печі парогенератором для можливості пароуладження (опціонально) оператор визначає подавання пари в робочу камеру печі. Точність налаштованої та фактичної температур завдяки цифровому реле, що задає нагрівання печі, і незалежному цифровому термометру, що показує реальну температуру в робочій камері, що дає змогу точно дотримуватися технології приготування, забезпечуючи отримання високоякісної продукції. Задана температура підтримується автоматично. Система парозволоження (опція) — бойлерна, подає на випічку пару, а не бризки води, як це робить інжекторна система парозволоження в аналогічних моделях. Бойлерне пароволоження сприяє підвищенню якості готових виробів і надання їм товарного вигляду: вироби виходять із хрусткою скоринкою, глянсові та об'ємні.

Напруга мережі 380 В
Потужність 6,6 кВт + 1,2 кВт
Діапазон робочої температури, °С 20-300
Пароволоження є
Габарити ШхГхВ, мм 1250х820х565
Тип відкривання відкидний
Розмір пекарської камери, мм 870х630х225
Вага 75 кг
Час розігрівання незавантаженій печі до 200 °C, хв 15-20
Панель керування електронна
Тип парозволоження бойлерний
Кількість завантажуваних дек, шт. 2 шт (600х400 мм)
Матеріал корпусу неіржавка и оцинкована сталь
Матеріал пекарної камери сталь
Матеріал пода камінь

 

Характеристики
Основні
ВиробникVektor
Країна виробникКитай
Гарантійний термін6 міс
Вага120 кг
Номінальна споживана потужність7.8
Тип керуванняЕлектронне
Джерело живленняЕлектричність
Номінальна напруга380 В
Колір корпусуМеталік
Деко600x400
Кількість рівнів1
Габаритні і приєднувальні розміри
Ширина1260 мм
Користувацькі характеристики
Сфера використанняHoReCa, Fast-food, Вулична торгівля, Торгові магазини, Харчова промисловість
ОсобливостіОглядове вікно
Тип печіПодієва
Тип встановлення печіСтаціонарна
РозташуванняНастільне
Внутрішня довжина670.0
Висота566.0
Внутрішня ширина870.0
Внутрішня висота220.0
Параметри дек і гастроємок
Довжина:920
МатеріалНеіржавка сталь
Параметры и описание режимов работы
Мінімальна робоча температура20
Максимальна робоча температура300
Інформація для замовлення
  • Ціна: 59 434 ₴

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner