Пароконвектомат Rational CМ 61.
Пароконвектомат Rational CМ 61 – це простий в керуванні та надійний в експлуатації пароконвектомат. Rational - один з найбільших у Німеччині та світі виробників харчового обладнання. Призначений для використання на професійній кухні для приготування різноманітних страв, а також для випікання хлібобулочних та кондитерських виробів. Даний апарат легко замінить кілька пристроїв на професійній кухні.
Має механічну панель керування. 6 рівнів завантаження для деко типорозміру GN 1/1. Повне ТО. В Україні не працював.
Окремо можна придбати підставку під пароконвектомат із нержавіючої сталі. Уточнюйте.
Особливості пароконвектомату Rational CМ 61:
- гастрономічний під GN 1/1
- електричне підключення
- бойлерне пароутворення
- 5 режимів роботи: жар, пар, комбінований, гострий пар, регенерація
- 1 швидкость двигуна конвекції
- Максимальна робоча температура: 300.0 (град.)
- відображення часу приготування, що залишився ( таймер зворотного відліку)
- очищення робочої камери в режимі відпарювання
- гастроємності НЕ входять у комплект, купуються окремо
- без автоматичного миття
Технічні характеристики пароконвектомату Rational CМ 61:
- Виробник: Rational ;
- Країна виробника: Німеччина;
- Модель: 61;
- Тип підключення: електричний;
- Рівні: 6;
- Відстань між рівнями: 55.0 мм
- підключення води :3/4
- підключення коналізації: 50мм
- Потужність, кВт: 10;
- Напруга, В: 380;
- Габарити, мм: 900х850х850.
Характеристики
Основні | |
---|---|
Виробник | Rational |
Країна виробник | Німеччина |
Вид обладнання | Пароконвектомат |
Тип пароутворення | Бойлерний |
Тип управління | Механічне |
Джерело живлення | Електрика |
Номінальна напруга | 380 В |
Номінальна споживана потужність | 10 кВт |
Кількість вентиляторів | 1 шт. |
Колір корпусу | Металік |
Кількість рівнів | 6 |
Деко | GN 1/1 |
Габаритні розміри | |
Загальна довжина | 830 мм |
Загальна ширина | 900 мм |
Загальна висота | 850 мм |
Вага | 125 кг |
Параметри листів і гастроємкостей | |
Комплектація | Гастроємкості |
Матеріал | Нержавіюча сталь |
Параметри та опис режимів роботи | |
Кількість режимів роботи | 5 |
Режими роботи | Конвекція, Конвекція+пар, Конвекція+вологий пар, Пар, Вологий пар, Сухий пар, Конвекція+сухе повітря |
Максимальна робоча температура | 300 град. |
Мінімальна робоча температура | 30 град. |
Інформація для замовлення
- Ціна: 83 027 ₴