Шафа-розстійка під пічку
Розстоювальні шафи використовуються для попереднього або остаточної розстійки або розморожування виробів з тіста перед подальшим випіканням.
Ми також виготовляємо моделі на 10, 20 або 30 листів. Вони доступні у двох типах: підставка для розстоювання під піч і шафний тип розстійного обладнання.
Запасна ємність в нижній частині камери заповнюється вручну. Вологість в камері забезпечується випаровуванням води з резервуарів. Робочі температури рухаються в діапазоні від 36 до 50 градусів.
Варіації:
- З глухими або скляними дверцятами.
- На колесах або на ніжках.
- З підсвіткою або без неї.
Розстоєчні шафи зручно використовувати як підставку під конвекційну піч або пароконвектомат.
- Розмір: 970 мм * 700 мм * 900 мм (Н).
Примітка: Можливе виготовлення за зазначеним розміром та може постачатися з клапаном подачі води з водопроводу та вентилятором для конвекції.
Характеристики
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Vektor |
| Країна виробник | Україна |
| Користувальницькі характеристики | |
| Джерело живлення | Електричність |
| Тип керування | Електромеханічний |
Інформація для замовлення
- Ціна: 27 360 ₴






