Пароконвектомат Rational CM 101 на 10 рівнів

Пароконвектомат Rational Combi Master CM 101 лінійки Klasik

Інтуїтивно зрозуміле керування. Запатентована система контролю розподілу енергії. Вбудований пристрій, що душує.

Режими роботи: Волога пара, Конвекція, Конвекція + волога пара, Конвекція + пар, Конвекція + сухе повітря, Пар, Сухий жар.
Приблизна продуктивність: 80-150 прийомів їжі на день.
Температура робочої камери: 30-300 градусів.

Матеріал всередині та зовні - спеціальна сталь 304 (DIN 1.4301)
Управління: електромеханіка. Поворотна ручка, яка використовується для вибору функцій, є простою, доступною і довела свою значущість у суворих умовах на кухні.

5 режимів приготування:
-Пар 100 град.
-Гаряче повітря 30-300 град.
-Пар+гаряче повітря 30-300 град
-Низкотемпературний пар 30-99 град
-Регенерація, 30-300 град

Окремо можна придбати підставку під пароконвектомат із нержавіючої сталі. Уточнюйте.

Особливості пароконвектомату Rational CМ101:

• гастрономічний під GN 1/1
• електричне підключення
• бойлерне пароутворення
• 5 режимів роботи: жар, пар, комбінований, низкотемпературний пар, регенерація
• відображення часу приготування, що залишився ( таймер зворотного відліку)
• очищення робочої камери в режимі відпарювання
• наявність душуючого пристрою
• гастроємності НЕ входять у комплект, купуються окремо
• без автоматичного миття

Технічні характеристики пароконвектомату Rational CМ 101:

Виробник: Rational ;
Країна виробника: Німеччина;
Модель: 101;
Пароконвектомат, Тип: універсальний з бойлерним пароутворенням;
Тип підключення: електричний;
Рівні: 10;
Потужність, кВт: 19;
Напруга, В: 380;
Габарити, мм:  900х850х1150.