Лінейка SCC ітуітивно зрозуміле управління. Запатентована система контроля розподілу енергії. Функція самодіагностики і самотестування. Термозонд. Вбудоване душируючий пристрій. Точне управління мікроклимата. Система сепарації жиру. CoolDown — швидке охолодження рабочої камери.
Матеріал - нержавіюча харчова сталь 304 (DIN 1.4301)
Управління механічною ручкою довела свою практичність в умовах роботи професійної кухні
5 режимів приготування:
-Пар 100 град.
-Гаряче повітря 30-300 град.
-Пар+гаряче повітря 30-300 град
-Низкотемпературний пар 30-99 град
-Регенерація, 30-300 град
-Доп функція CoolDown
Окремо можна придбати підставку під пароконвектомат із нержавіючої сталі. Уточнюйте.
Особливості пароконвектомату Rational CМ61:
- гастрономічний під GN 1/1
- електричне підключення
- бойлерне пароутворення
- 5 режимів роботи: жар, пар, комбінований, низкотемпературний пар, регенерація
- відображення часу приготування, що залишився ( таймер зворотного відліку)
- очищення робочої камери в режимі відпарювання
- наявність душуючого пристрою
- гастроємності НЕ входять у комплект, купуються окремо
- без автоматичного миття
Технічні характеристики пароконвектомату Rational CМ 61:
Виробник: Rational ;
Країна виробника: Німеччина;
Модель: 61;
Пароконвектомат, Тип: універсальний з бойлерним пароутворенням;
Тип підключення: електричний;
Рівні: 6;
Потужність, кВт: 10;
Напруга, В: 380;
Габарити, мм: 820х880х800.
Основні | |
---|---|
Виробник | Rational |
Країна виробник | Німеччина |
Вид обладнання | Пароконвектомат |
Тип пароутворення | Бойлерний |
Джерело живлення | Електрика |
Номінальна напруга | 380 В |
Номінальна споживана потужність | 10 кВт |
Кількість вентиляторів | 1 шт. |
Кількість рівнів | 6 |
Гарантійний термін | 3 міс |
Деко | GN 1/1 |
Габаритні розміри | |
Загальна довжина | 720 мм |
Загальна ширина | 880 мм |
Загальна висота | 800 мм |
Вага | 110 кг |
Параметри та опис режимів роботи | |
Кількість режимів роботи | 5 |
Режими роботи | Конвекція, Конвекція+пар, Пар |
Максимальна робоча температура | 300 град. |
Мінімальна робоча температура | 30 град. |
- Ціна: 130 500 ₴