Тендерайзер Vektor ТК-12MT 150 кг/год (з мотором)
15 540 ₴
15 074 ₴
- В наявності
- Код: ТК-12MT
Тендерайзер Vektor ТК-12MT 150 кг/год
Тендерайзер Vektor ТК-12MT призначений для розрихлення м’яса та надання йому форми, зручної для подальшого приготування. М’ясо подається у робочу зону по напрямному коробу, проходить між ріжучими валами, підрізаними м’язовою тканиною, і виходить готовим до обробки.
Розрихлене м’ясо зберігає смакові якості, залишаючись м’яким і соковитим при смаженні. Волокна продукту травмуються менше, а сполучні тканини руйнуються максимально. Теплові хвилі легше проходять крізь м’ясо, що скорочує час приготування, смаження та грилювання майже на 50%, а м’ясо значно менше усихає.
Технічні характеристики:
-
Продуктивність: 150 кг/год
-
Потужність: 0,75 кВт / 220 В
-
Розмір: 420×218×380 мм
-
Вага: 20 кг
-
Вага голови: 6,4 кг
-
Кількість ножів: 37×2
-
Максимальна ширина: 175 мм
-
Швидкість: одна
-
Матеріал: нержавіюча сталь
Додатково:
Модель ТК-12MT у промисловості часто називають тендерайзером або м’ясорихлювачем.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Vektor |
| Країна виробник | Китай |
| Стан | Новий |
| Тип керування | Електронне |
| Основні атрибути | |
| Тип обладнання | М'ясорубка стандартна |
| Колір корпусу | Металік |
| Матеріал | Неіржавка сталь |
| Внутрішні параметри | |
| Матеріал ємності | Неіржавка сталь |
| Користувальницькі характеристики | |
| Тип установки обладнання | Настільний |
| Сфера використання | HoReCa, Fast-food, Вулична торгівля, Торгові магазини, Харчова промисловість |
- Ціна: 15 074 ₴