Обладнання розроблено спеціально для масажування перед тим, як окороки, шматки м'яса та курячі окірки пропитуються розчином солі у вакуумованому рухомому контейнері. Процес масажу здійснюється шляхом рівномірного перемішування м'яса всередині рухомого барабана. Використання цього масажера дозволяє збільшити продуктивність та отримати більший вихід готової продукції. Технологічні процеси соління та стигання сировини прискорюються, що призводить до покращення споживчих властивостей продукції. Крім того, структура сировини стає більш якісною.
- Модель: Vektor YPC-1AY45
- Емкість: 45 л
- Напруження: 220 В
- Габарити 870*450*890mm
- Потужність: 200 Ватт
- Вакуумний насос потужністю: 120 Ватт
- Реле Часу: 0-99 хвилин
- Вага нетто/вес брутто: 25 кг/28 к
Характеристики
Основні | |
---|---|
Виробник | Vektor |
Країна виробник | Китай |
Стан | Новий |
Інформація для замовлення
- Ціна: 32 753 ₴