Деко Unox алюмінієве перфороване 470*330 мм

• Розмір деко: 470*330 мм
• Борта: 2 борти 
• Висота бортів: 10 мм
• Кут бортів: 45 °
• Товщина матеріалу: 1,5 мм
• Тип: перфорований діаметр перфорації 3 мм
• Матеріал: алюміній 
• Країна-виробник: Європа

Деко Unox алюмінієве перфороване використовуються в пекарнях, кондитерських, ресторанах для випікання хлібобулочних виробів, печива та інших продуктів із тіста. Лист виготовлений за європейськими стандартами з харчового алюмінію з перфорованим дном. Алюміній має велику теплопровідність, що забезпечує рівномірне пропікання. У листа є 2 борти заввишки 10 мм загнуті під 45°. Кути не зварні, завдяки чому пекарські листи легко складаються один в інший. Розмір дека 470*330 мм. Розмір використовується для випікання (готовки) у більшості пароконвектомати. Листи розраховані на робочу температуру 400 °C. 

Це деко має багато переваг:
1. Деко з алюмінію - висока теплоємність - буде витрачатися мало енергії для нагрівання листа, як наслідок економія. Порівняно зі сталевими - економія енергії в 2 рази.
2. Менший час випікання та менший час охолодження. Зростання продуктивності.
3. У продукції виходить гарна нижня частина. Рівномірне підрум'янення.
4. Дуже легкі. Легко штабелюються. Економія робочого простору.
5. Легко чистяться та продукція не прилипає. Немає потреби змащувати олією.