Деко алюмінієве суцільне Unox 470*330 мм

• Розмір листа: 470*330 мм
• Борти: 2 борти
• Висота бортів: 10 мм
• Кут бортів: 45°
• Товщина матеріалу: 1,5 мм
• Тип: суцільний
• Матеріал: алюміній
• Країна виробник: Європа

Деко Unox алюмінієвий суцільний використовуються в пекарнях, кондитерських, ресторанах для випікання хлібобулочних виробів, печива та інших продуктів з тіста. Деко виготовлено за європейськими стандартами з харчового алюмінію з суцільним дном. Алюміній має більшу теплопровідність, що забезпечує рівномірне пропікання. У листа є 2 борти висотою 10 мм загнуті під 45°. Кути не зварені, завдяки чому пекарські листи легко складаються один до одного. Розмір листа 470*330 мм. Розмір використовується для випікання в більшості пароконвектоматах. Деко розраховані на робочу температуру в 400 °C.

      Це деко має багато переваг:
1. Деко з алюмінію - велика теплопровідність - буде витрачатися мало енергії для нагрівання листа, як наслідок економія. Порівняно зі сталевими-економія енергії в 2 рази!
2. Менший час випікання та менший час остигання. Зростання продуктивності.
3. У продукції виходить гарна нижня частина. Рівномірне підрум'янення.
4. Дуже легкі. Пекаря не втомлюватимуться !!! Легко штабелюються. Економія робочого простору.
5. Легко чистяться та не прилипає продукція. Немає потреби змащувати олією.