Багатофункціональний кухонний центр електросковорода Rational VCC 112+ б/у Німеччина

Багатофункціональний центр Rational Vario Cooking Center VCC 112 це промислова сковорода з інтелектуальним управлінням і безліччю додаткових опцій! Вона призначена для варіння, смаження, приготування на грилі, у фритюрі. За рахунок великих резервів потужності VarioBoost можна готувати партії продуктів на 50% більше, ніж у звичайних сковородах, що перекидаються. Нагрівання від 0 до 200 °C за 2,5 хвилини.* Рекордно швидке обсмажування.

Функції

• Система VarioCooking Control 9 робочих режимів автоматичного приготування.
• Приготування при контактному нагріванні від 30 до 250 С (смаження, жаріння, гриль).
• Приготування в рідині від 30 до 100°С.
• Фритування в маслі за температури від 130 до 180С.
• Приготування делікатним методом Delta T. Запатентована нагрівальна система VarioBoost.
• Автоматична система заливання води VarioDose.
• Підйомний пристрій для корзин AutoLift.
• Створення 350 програм, що включають 12 кроків.
• Температурний зонд для вимірювання температури усередині продукту.
• Вбудований ручний душ та електрична розетка. Злив води після варіння продукту та після очищення через тигель.

Технічні характеристики Rational VCC 112

• Виробник: Rational Країна: Німеччина
• Робочі поверхні виконані із спеціального сплаву, 2 тигелі об'ємом по 14 літрів. Легко чистяться.
• Підключення: 380 В/19,4 кВт
• Загальна Ш*Г*В:1224* 777*1100 (мм)
• Вага: 168.0 (кг)