Використовують для замішування різних типів тіста від рідкого на пончики до крутого тіста. Також може використовуватися як фаршеміс. Ця модель професійного тістомісильного обладнання застосовуються в пекарнях, у столових, кафе, ресторанах, піцеріях і домашніх умовах. Вилковий тістоміс з інерційно-обертальною діжею Super Mikser SM104 гарантує якісний заміс тіста.
Місильний орган — похила вилка, у формі порожнистої лопати імітує ручний заміс. Завдяки плавному перекиданню тіста на порожнистій лопаті, відбувається насичення киснем. Через гарну аерацію тісто виходить ідеально м'яким і еластичним. Діжа незнімна, об'ємом на 42 літри. Вихід готового тіста 25 кг. (16 кг борошна + 9 літрів води). Чаша та месильний орган виготовлені з товстої нержавіючої сталі. Двигун і ремінний привод містяться всередині корпусу.
Характеристики:
- Об'єм дежі, л: 42. (500х270 мм)
- Кількість швидкостей: 1.
- Тип тістоміса: вилковий.
- Механізм кріплення діжі: незнімна.
- Механізм підняття голови: непідйомна.
- Матеріал ємності: нержавіюча сталь.
- Матеріал корпусу: метал покритий електростатичною фарбою.
- Розміри (ДхШхВ), мм: 970х630х790.
- Напруга, В: 220.
- Потужність, кВт: 0,55.
- Вага, кг: 75.
Основні атрибути | |
---|---|
Країна виробник | Туреччина |
Сфера використання | Харчова промисловість |
Користувацькі характеристики | |
Вага | 75 кг |
Завантаження тіста | 25 кг |
Об'єм дежі | 42 л |
Гарантійний термін | 6 міс |
Стан | Нове |
Тип обладнання | Тестомес |
Кількість швидкостей роботи | 1 |
Матеріал | Неіржавка сталь |
Номінальна напруга | 220 В |
Механізм підняття голови | непідіймальна траверса |
Механізм кріплення чаші | незнімна дежа |
Матеріал ємності | Неіржавка сталь |
Голова тістоміса | Стаціонарна |
- Ціна: 44 766 ₴