Оборудование разработано специально для массирования предварительно пропитанных рассолом окороков, кусков мяса и куриных окорочков в вакуумированной вращающейся емкости. Процесс массажа осуществляется благодаря равномерному перемешиванию мяса внутри вращающегося барабана. Использование данного массажера позволяет увеличить производительность и получить больший выход готовой продукции. Технологические процессы посола и созревания сырья ускоряются, что приводит к улучшению потребительских свойств продукции. Кроме того, структура сырья становится более качественной.
- Модель: Vektor YPC-1AY45
- Емкость: 45 литров
- Напряжение: 220 В
- Габариты 870*450*890mm
- Мощность: 200 В
- Вакуумный насос мощностью: 120 В
- Реле Времени: 0-99 минут
- Вес нетто/вес брутто: 25 кг/28 кг

Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Vektor |
| Страна производитель | Китай |
| Состояние | Новое |
Информация для заказа
- Цена: 35 274 ₴







