Пароконвектомат Rational CPC 101 Газ – это простой в управлении и надежный в эксплуатации пароконвектомат. Rational — один из крупнейших в Германии и мире производителей пищевого оборудования . Предназначен для использования на профессиональной кухне для приготовления разнообразных блюд, а также для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Данный аппарат без труда заменит несколько устройств на профессиональной кухне.
Имеет электроную панель управления. 10 уровней загрузки для противней типоразмера GN 1/1. Полное ТО. В Украине не работал.
Отдельно можно приобрести подставку под пароконвектомат из нержавеющей стали. Уточняйте.
Особенности пароконвектомата Rational CРС 101 Газ:
- гастрономический под GN 1/1 Газ
- Газовое подключение ,природный газ
- бойлерное парообразование
- 3 режима работы: жар, пар, комбинированный
- 2 скорости мотора конвекции
- Максимальная рабочая температура: 300.0 (град.)
- отображение оставшегося времени приготовления ( таймер обратного отсчета)
- Термощюп для готовки по температуре в толще продукта
- очистка рабочей камеры в режиме «отпаривания»
- наличие душирующего устройства
- гастроемкости НЕ входят в комплект, приобретаются отдельно
- встроенный ручной душ со втягивающей автоматикой,
- без автоматической мойки
Технические характеристики пароконвектомата Rational CPC 101 Газ :
- Производитель: Rational ;
- Страна производителя: Германия;
- Модель: 101;
- Тип подключения: Природный Газ!!!
- Уровни: 10;
- Расстояние между уровнями: 55.0 мм
- подключение воды :3/4
- подключение конализации: 50мм
- Подключение Электрическое: 220 В/1 кВт
- Подключение Газовое: 39 кВт/ природный
- Расход газа LPG в режиме жар или пар: 1,5 кг/ч
- Расход газа LPG в комбинированном режиме (жар + пар): 3 кг/ч
- Габариты, мм: 900х850х1100.
- Вес :160 кг
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Rational |
| Страна производитель | Германия |
| Вид оборудования | Пароконвектомат |
| Тип парообразования | Бойлерный |
| Тип управления | Электронное |
| Источник питания | Электричество |
| Номинальное напряжение | 380 В |
| Номинальная потребляемая мощность | 19 кВт |
| Количество вентиляторов | 1 шт |
| Количество уровней | 10 |
| Противень | GN 1/1 |
| Габаритные размеры | |
| Общая длина | 850 мм |
| Общая ширина | 900 мм |
| Общая высота | 1100 мм |
| Вес | 160 кг |
| Параметры и описание режимов работы | |
| Количество режимов работы | 3 |
| Режимы работы | Конвекция, Конвекция+пар, Конвекция+влажный пар, Пар, Сухой пар, Конвекция+сухой воздух |
| Максимальная рабочая температура | 300 град. |
| Минимальная рабочая температура | 30 град. |
- Цена: 146 205 ₴









