Расстойка-подставка под печь
Камера расстоечная на 20 противней 600*400 мм.Расстоечные шкафы используются для предварительной или окончательной расстойки или разморозки изделий из теста для последующей выпечки.
Изготавливаем также на 10-20-30 противней В наличии двух типов; расстойка-подставка под печь и расстойка шкафного типа.
Накопительная емкость в нижней части камеры пополняется вручную.Испарением воды в емкостях обеспечивается влажность в камере. Рабочие температуры модели лежат в диапазоне от 36 до 50С.
Вариация:
- с глухими либо стеклянными дверцами
- на колесах либо на ножках
- с подсветкой или без
Расстойка удобна, как подставка под конвекционную печь, пароконвектомат.
- Размер; 970мм*700мм*900мм (H)
Примечание: Возможно изготовление под заданный размер и могут комплектоваться клапаном подачи воды с водопровода и вентилятором для конвекции.
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Vektor |
| Страна производитель | Украина |
| Пользовательские характеристики | |
| Источник питания | Электричество |
| Тип управления | Электро-механическое |
Информация для заказа
- Цена: 28 071 ₴






