Тендерайзер Vektor ТК-12MT 150 кг/час (с мотором)
15 278 ₴
14 819 ₴
- В наличии
- Код: ТК-12MT
Тендерайзер Vektor ТК-12MT 150 кг/час
Тендерайзер Vektor ТК-12MT предназначен для разрыхления мяса и придания ему формы, удобной для последующего приготовления. Мясо подается в рабочую зону по направляющему коробу, проходит между режущими валами, подрезанными мышечной тканью, и выходит готовым к обработке.
Разрыхленное мясо сохраняет вкусовые качества, оставаясь мягким и сочным при жарке. Волокна продукта травмируются меньше, а соединительные ткани разрушаются максимально. Тепловые волны легче проходят сквозь мясо, что сокращает время приготовления, жарки и гриллирования почти на 50%, и мясо меньше усыхает.
Технические характеристики:
-
Производительность: 150 кг/час
-
Мощность: 0,75 кВт / 220 В
-
Размер: 420×218×380 мм
-
Вес: 20 кг
-
Вес головы: 6,4 кг
-
Количество ножей: 37×2
-
Максимальная ширина: 175 мм
-
Скорость: одна
-
Материал: нержавеющая сталь
Дополнительно:
Модель ТК-12MT в промышленности часто называют тендерайзером или мясорыхлителем.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Vektor |
| Страна производитель | Китай |
| Состояние | Новое |
| Основные атрибуты | |
| Цвет корпуса | Металлик |
| Вид оборудования | Мясорубка стандартная |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Внутренние параметры | |
| Материал емкости | Нержавеющая сталь |
| Пользовательские характеристики | |
| Сфера использования | HoReCa, Fast-food, Вулична торгівля, Торгові магазини, Харчова промисловість |
| Тип установки обладнання | Настільний |
- Цена: 14 819 ₴