Противень алюминиевый Teflon GN1/1 сплошной

• Размер противень: 530*325 мм
• Борта: 4 борта
• Высота бортов: 10 мм
• Угол бортов: 45 °
• Толщина материала: 1,5 мм
• Тип: сплошной
• Материал: алюминий с тефлоновым покрытием Teflon Non-Stick ECO
• Страна производитель: Европа

Противень алюминиевый с тефлоновым покрытием гастрономического стандарта GN 1/1 используются в пекарнях, кондитерских, ресторанах для выпечки хлебобулочных изделий, печенья . Листы изготовлен по европейским стандартам из пищевого алюминия.  Противень покрыт тефлоном Teflon Non-Stick ECO. Алюминий имеет высокую теплопроводность что обеспечивает быстрое выпекание и равномерное подрумянивание. У противня есть 4 борта высотой 10 мм загнутые под 45 °. Углы не сварные, благодаря чему пекарские листы легко складываются один в другой. Размер противня 530*325 мм. Размер используется для выпечки (готовки) в большинстве пароконвектоматах. Противни рассчитаны на рабочую температуру в 400 °C. 

Данный противень имеет много преимуществ:
1. Противень из алюминия — высокая теплоемкость — будет тратиться мало энергии для нагрева противня , как следствие экономия. По сравнению со стальными - экономия энергии в 2 раза.
2. Меньшее время выпечки и меньшее время остывания. Рост производительности.
3. У продукции получается красивая нижняя часть. Равномерное подрумянивание.
4. Очень легкие. Легко штабелируются. Экономия рабочего пространства.
5. Легко чистятся и продукция не прилипает. Нет надобности смазывать маслом.