Пароконвектомат Rational SCC 61. Германия. Б/у. 6 уровней загрузки.
Пароконвектомат Rational – представитель элиты профессиональной кухонной техники немецкого одноименного бренда. Пароконвектоматы – универсальные приборы, способные выполнять целый ряд функций.
Особенности пароконвектомата Rational SCC 61:
- Вместимость 6 уровней GN 1/1 с интеллектуальной системой управления SelfCookingControl, которая распознает размер, количество и состояние загруженных продуктов и полностью контролирует температуру, время, влажность, степень готовности и подрумянивания в соответствии с заданными требованиями. Интуитивно понятное управление.
- Функция ILevelControl — готовка с индивидуальным контролем каждого уровня.Высокое качество блюд. Запатентованная система контроля распределения энергии. Интеллектуальный уход EfficientCareControl — автоматическая мойка с декальцинацией бойлера. Напоминание о необходимости произвести мойку.
- Автоматическая мойка камеры. Функция самодиагностики и самотестирования. Термозонд. Высокоточное управление микроклиматом. Встроенная система сепарации жира.CoolDown — быстрое охлаждение рабочей камеры.
- »Вместимость: 6 уровней GN 1/1
- »Режим работы: Пар 30 – 130 С; Конвекция, 30 – 300 С; Пар+конвекция, 30 – 300 С;
- »Встроенный ручной душ
- »350 программ ( до 6 шагов программирования в каждой)
- »Управление: сенсорное
- »Пароувлажнение бойлерного типа
- »Материал внутри и снаружи — специальная сталь 304 (DIN 1.4301)
- »Динамическое распределение воздушных потоков в рабочей камере с помощью реверсивного вентилятора с 5 программируемыми скоростями
- »Тип мойки: автоматическая
- »Функция копчения: есть
Технические характеристики пароконвектомата Rational SCC 61 :
- Производитель: Rational ;
- Страна производителя: Германия;
- Модель: 61;
- Тип подключения: электрический;
- Уровни: 6;
- Расстояние между уровнями: 55.0 мм
- подключение воды :3/4
- подключение конализации: 50мм
- Мощность, кВт: 11;
- Напряжение, В: 380;
- Габариты, мм: 850*770*780 мм
- Вес :135 кг
Возможно доукомплектовать подставкой-стеллажом под противни а также устройством для копчения. Уточняйте.
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Rational |
| Страна производитель | Германия |
| Вид оборудования | Пароконвектомат |
| Тип парообразования | Бойлерный |
| Тип управления | Сенсорное |
| Источник питания | Электричество |
| Номинальное напряжение | 380 В |
| Номинальная потребляемая мощность | 11 кВт |
| Количество вентиляторов | 1 шт |
| Противень | GN 1/1 |
| Габаритные размеры | |
| Общая длина | 850 мм |
| Общая ширина | 770 мм |
| Общая высота | 780 мм |
| Вес | 135 кг |
| Параметры и описание режимов работы | |
| Режимы работы | Конвекция, Конвекция+пар, Конвекция+влажный пар, Пар, Влажный пар, Сухой пар, Конвекция+сухой воздух |
| Максимальная рабочая температура | 300 град. |
| Минимальная рабочая температура | 30 град. |
Информация для заказа
- Цена: 180 320 ₴










