Шприц колбасный вертикальный Vektor VS-15L(15 литров)

Колбасный шприц применяется для наполнения оболочек фаршем, начинкой при производстве различных видов колбасных изделий и др.. Его использование имеет несколько ключевых этапов и преимуществ:

1. Подготовка фарша: Фарш из мяса, специй и других ингредиентов готовится и помещается в емкость шприца.

2. Наполнение оболочек: Оболочки (натуральные или искусственные) надеваются на выходное отверстие шприца. С помощью ручного или автоматического механизма фарш под давлением выдавливается из шприца и заполняет оболочку.

3. Формирование колбас: Оболочки с фаршем формируются в колбасы желаемого размера и формы. Шприц позволяет точно контролировать плотность и равномерность наполнения.

4. Закрытие и обработка: Наполненные колбасы завязываются, закрепляются или герметично запечатываются и отправляются на дальнейшую термическую обработку, сушку или копчение.

Преимущества использования колбасного шприца:

• Точность и равномерность наполнения: Обеспечивает одинаковую плотность фарша по всей длине колбасы.
• Скорость и эффективность: Ускоряет процесс производства, снижая затраты времени и труда.
• Гигиена и безопасность: Современные шприцы изготовлены из материалов, легко поддающихся санитарной обработке.
• Универсальность: Подходит для различных видов колбас – от сосисок до крупных копченых колбас.

Характеристики:

• Тип загрузки: Вертикальный
• Количество скоростей: 2
• Тип подключения: ручная
• Обьем, л: свыше 14
• Материал корпуса: Нерж. сталь
• Кол-во насадок: 4 (16, 22, 32 та 38 мм)
• Вес, кг: 21.00
• Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 780*315*415