Профессиональный шприц колбасный вертикальный Vektor VS-15L(15 литров)
Колбасный шприц применяется для наполнения оболочек фаршем, начинкой при производстве различных видов колбасных изделий и др.. Его использование имеет несколько ключевых этапов и преимуществ:
-
Подготовка фарша: Фарш из мяса, специй и других ингредиентов готовится и помещается в емкость шприца.
-
Наполнение оболочек: Оболочки (натуральные или искусственные) надеваются на выходное отверстие шприца. С помощью ручного или автоматического механизма фарш под давлением выдавливается из шприца и заполняет оболочку.
-
Формирование колбас: Оболочки с фаршем формируются в колбасы желаемого размера и формы. Шприц позволяет точно контролировать плотность и равномерность наполнения.
-
Закрытие и обработка: Наполненные колбасы завязываются, закрепляются или герметично запечатываются и отправляются на дальнейшую термическую обработку, сушку или копчение.
Преимущества использования колбасного шприца:
- Точность и равномерность наполнения: Обеспечивает одинаковую плотность фарша по всей длине колбасы.
- Скорость и эффективность: Ускоряет процесс производства, снижая затраты времени и труда.
- Гигиена и безопасность: Современные шприцы изготовлены из материалов, легко поддающихся санитарной обработке.
- Универсальность: Подходит для различных видов колбас – от сосисок до крупных копченых колбас.
- Тип загрузки: Вертикальный
- Количество скоростей: 2
- Тип подключения: ручная
- Обьем, л: свыше 14
- Материал корпуса: Нерж. сталь
- Кол-во насадок: 4 (16, 22, 32 та 38 мм)
- Вес, кг: 21.00
- Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 780*315*415
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | Vektor |
| Страна производитель | Китай |
| Материал | Нержавеющая сталь |
- Цена: 14 841 ₴










