Кошик
53 відгуків
+380 (96) 761-26-86
Імперія Обладнання
Кошик

Піца-прес PF45L

257 556,25 ₴

  • Немає в наявності
  • Код: 000007056
Піца-прес PF45L
Піца-прес PF45LНемає в наявності
257 556,25 ₴
+380 (96) 761-26-86
+380 (96) 761-26-86
повернення товару протягом 14 днів за рахунок покупця

Особливості

ПРЕС ФОРМУВАННЯ КРАСТА
для краста Ø 45 см без кромки і вагою 250-500 гр.,
запатентовані алюмінієві диски з антипригарним покриттям,
регулювання товщини
матеріал: нержавіюча стальПіца-преси застосовуються для «гарячого» пресування тістової заготовки для піци, що дозволяє не лише надати красту необхідної форми, але й одночасно підпекти його. Час формування однієї заготовки становить трохи більше дев'яти секунд. Підпікання виключає рефлекторне стягування коржика після виходу з-під преса, але ще важливіше те, що легка скоринка, що утворилася, перешкодить проникненню в тісто вологи з начинки. Всі заготовки виходять однієї форми та необхідної товщини та, завдяки спеціальній формі пластин, з бортиком.Піца-преси прості в експлуатації, навіть якщо використовуються неспеціалізованими операторами, мають сталеву структуру та оснащені всіма запобіжними пристосуваннями, передбаченими стандартами ЄС та директивою RoHS. Всі ці машини мають мотор-редуктор, кулачок, таймер зупинки та диски.Диски:
- оскільки вони виготовлені з алюмінію, швидко нагріваються, що, одночасно зі зниженням заданої температури з 150°С-170°C до +130°C завдяки спеціальній обробці їх поверхні, дозволяють досягти значного енергозбереження;
- завдяки цій же обробці дозволяють заготовкам піци легко ковзати;
- завдяки зниженій температурі зберігають високу якість тіста;
- завдяки своїй особливій будівлі дозволяють отримати заготовки з традиційним бортиком.Відстань між дисками знаходиться в діапазоні від 105 мм для маленьких (PF33) до 115 мм для великих моделей (PF45).
Тривалість пресування (від 0,1 до 1,5 с) і температура (+130°C) варіюють залежно від температури тесту, що закладається (рекомендована температура закладеного тіста в діапазоні від +6°C до +20°C).

Товщина тіста легко регулюється завдяки повороту ручки, розташованої під нижнім диском. Якщо захисні решітки було знято - то необхідно буде поставити їх на місце правильним чином для того, щоб машина працювала справно, інакше вона може не запуститися.
Характеристики
Основні атрибути
ВиробникFROSTY
Користувацькі характеристики
Вага127
Розміри (Д*Ш*В)630 мм x 730 мм x 890 мм
Тех. дані6,10 кВт/380В
Інформація для замовлення
  • Ціна: 257 556,25 ₴

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner